2014年4月13日日曜日

タイ風ツナ!?ついに公開、最強の魚料理

今まで内緒にしていたんですが、ついに大公開、ご飯が最高にススムその一品とはこちら、


น้ำพริกปลาทู(ナムプリックプラートゥー)でございます。なんといいますか、ツナではないんですけど、普通のそこらに売ってる魚をソムタム作る時のガンガン叩くやつで唐辛子とか玉ねぎとかと合わせてガンガン叩いていくんです。

くどいようですが、食感はツナ、味自体もツナに似てるんですが、あくまでツナではなく、そしてタイ風らしく、ピリ辛。

これはですね、魚大国の日本人はみんな好きな一品かと思うほどの実力がありながら、なぜか意外にも知られていない影武者的な感じの、こちらは大物であります。



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