2014年4月13日日曜日

タイ屋台の四天王に君臨する、やきとり

大分前にタイ屋台の四天王を紹介しましたが( タイ屋台の王様・・・いや、言い過ぎました、タイ屋台四天王に君臨する一つ、その名もルークチン)そのうちのひとつを今回は紹介します。それがズバリこちら、


ไก่ย่าง(ガイヤーン)、つまり、やきとりです。日本のやきとりも美味しいんんですが、タイのやきとりもなかなか美味しいです。で、カーウニァォ(もち米)なんかと一緒に食べるとサイコーですね。

これは、どこでもそうってわけではないんですが、たまにどういった化学変化を起こすのか、とんでもない美味しさをもっている屋台もあります。やきとりと思って侮るなかれ、ガイヤーンは間違いなくタイ屋台の四天王なのであります。



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